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Buch-Tipps

MoX - Veranstaltungsjournal
Von klassisch bis modern
Die GU Kochbibel.
Gräfe und Unzer, 30,00 €28.03.2017



Opulent und richtig dick (400 Seiten) kommt dieses Buch daher. Sozusagen als das ‚Buch der Bücher‘ für die Küche, mit Goldschnitt, einer echten Prachtausstattung, vielen tollen Fotos und drei Lesebändchen, genau richtig für einen Ehrenplatz im Kochbuchregal. Zwischen Klassikern und modernen neuen Lieblingsgerichten findet der Kochbegeisterte  in den über 300 ausgewählten Rezepten so einiges. Das geht vom mediterranen Ratatouille bis zu Omas Rinderrouladen, von Linseneintopf bis zu Veggie-Rezepten (z.B. geschmorte Artischocken mit Minze und Zitrone). Mit diesem gut aufbereiteten Werk wird schon das Aussuchen zum Genuss, das Kochen und Essen im Kreis von Familie oder von Freunden dann sowieso. Leckeres mit systematischen Erklärungen. Und so langsam geht es ja auch wieder los, das gute, saisonale und umfangreiche Frischeangebot, dass auf unseren Wochenmärkten, beim Fleischer des Vertrauens und beim Gemüsehändler zu finden ist. Guten Appetit!
von Joachim Mittelstaedt

Foto:
Fahrradstadt Oldenburg

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